En dra-gjennom-sliper satte hakk i kniven min.
Sliperen har én fast vinkel, kniven min hadde en annen. Hakket står der fortsatt.
Jeg lette etter noe bedre. Alt jeg fant kostet fra tusen kroner og oppover, og mye av prisen var pynt. Pynten holder ikke vinkelen. Pynten sliper ikke kniven.
Så jeg startet Knivklinikken. Jeg selger verktøyet, og skriver om det jeg har lært om knivstell.
Jeg driver den alene, her i Norge. E-post: post@knivklinikken.no
Hilsen Sander
Ta vare på kniven du har.
